Das ist nicht korrekt. :)

Eine Zusammenfügung zweier Worte, ob mit oder ohne Bindestrich, ist auch eine semantische Verbindung der Bedeutung der Einzelworte, aber nicht absolut. Es handelt sich hierbei um „iOS“-Malware, da es Malware für iOS ist. Es steht im Artikel, dass nur Geräte mit Jailbreak betroffen sind.
Die Malware funktioniert nicht unter Windows Phone und nicht unter Android, sondern unter iOS. Falsch hingegen wäre sie Jailbreak-Malware zu nennen, weil es einen Jailbreak nicht nur für iOS gibt, aber das wusstest Du sicherlich und hast nur vorschnell was getippt. :)

In der Mathematik kannst du dies mit Teilmengen vergleichen: iOS-Geräte sind eine Teilmenge aller iOS-Geräte. Würden alle iOS-Geräte betroffen sein, müsste man das höchstens mit „alle iOS-Geräte“ konkretisieren. Ohne diesen Hinweis sind nie alle Geräte gemeint.

Die Headline verwirrt in dem Sinne, dass man den Eindruck erhält das iOS grundsätzlich angreifbar wäre. Dies sollte berichtigt werden.