und frux rockt
arbeitet seit monaten recht zuverlässig bei mir

Es gibt E-Mail Anbieter, mit Exchange, Zimbra oder Open-Xchange (alles iPhone-kompatibel über Push). Bei Backup gibt es ebenfalls div. Lösungen, sogar mit Verschlüsselung und OSX-Integration wie JungleDisk.
Für Synchronisation gibt es ebenso weitere Lösung (z.B. fruxx, Dropbox) und auch Programme, wie z.B.

SyncDifferent
SyncDifferent is a lite and intuitive data synchronization software.
The idea is simple: you drop two folders in the main window, you click on the sync button and your two folders are synchronized!In a few clicks, you are using the entire power of rsync, the most advanced data-copying technology.
There are several possibilities: archiving, daily saves or simple punctual synchronization, SyncDifferent holds perfectly his office.
SyncDifferent can now schedule your synchronizations which allow it to become a very efficient backup tool, and it can now complete or replace Time Machine.
Available in the File menu, the Favorites panel enables the software to remain your preferred syncs and find them again at every new launch.
Note: the SyncDifferent license is a lifetime license. You will receive every updates for free.
http://philippe.durix.free.fr/SyncDifferenten.html

ToMacs
Um den Austausch von Informationen zwischen mehreren Macs im Netzwerk kümmert sich die Software ToMacs. ToMacx synchronisiert das Adressbuch, iCal, den Schlüsselbund, Mail-Einstellungen und Lesezeichen in Safari. Weitere Einstellungen und Programme lassen sich ebenso hinzufügen wie Ordner mit Dokumenten. Der Anwender kann diese Daten übers lokale Netzwerk abgleichen, aber auch auf einem USB-Stick oder einer CD sichern. Über das Internet synchronisiert ToMacs nicht.
http://philippe.durix.free.fr/ToMacsen.html

ChronoSync
ChronoSync is an easy to use data management tool that allows you to efficiently synchronize files and folders from one disk location to another. Using the document-based interface, you can easily identify a group of files, specify a destination, then schedule the action to occur as often as necessary. Perform trial syncs and compare files so you always know the status of every file. Filter out specific files and folders using rules and exclusions. Archive deleted files in case you need to restore an older version. ChronoSync monitors the state of all your files so it only copies files that have been changed, keeping your synchronization time to a minimum. Whether you are doing a simple backup or complex synchronization, ChronoSync is flexible enough to handle it.
http://www.econtechnologies.com/site/Pages/ChronoSync/chrono_overview.html

Für die, die sich wieder darüber beschweren, wie unfair doch Apple ist, sage ich, dass Apple genau so ein Unternehmen ist wie jedes Andere auch, und sie werden sich garantiert nicht selber eine Konkurrenz gegenüber me.com aufbauen.

Und warum man nun die teure Hardware kauft ?… also bitte simo.
Willst du mir erzählen, dass du das iPhone oder iPod touch wegen dem AppStore gekauft hast, und wegen den wenigen Applikationen, die bisher von Apple nicht zugelassen wurden?
Absoluter Unfug. Und bitte erinnere dich daran, dass du dich durch einen Kauf von iPhone und iPod touch/ iPod für das Ökosystem „iTunes“ entschieden hast. Und dir war doch hoffentlich bewusst, was Apple beim AppStore für Grenzen setzt? Wenn nicht, dann hast du dich unzureichend informiert.

Das heißt nicht, dass ich diese Entscheidung gut heiße, ich kann sie aber voll und ganz nachvollziehen.

Mit diesem Verhalten sorgt Apple doch eingentlich dafür, dass es für einen Entwickler ein absolut unsicheres Unterfangen ist, Software für die Platform zu entwickeln – erst wird Zeit und Geld investiert, nur um dann eine Ablehnung zu kassieren – viele gute Apps werden so vielleicht gar nicht erst entwickelt.